আম’রা সাধারণত বাসি রুটি ফে’লে দেই। কিন্তু বাসি রুটি খাওয়ার উপকারিতা জা’নলে আপনি ফে’লে না দিয়ে নিজেই খাবেন। বি’শেষজ্ঞদের মতে বাসি রুটি খেলে যেসব উপকার পাবেন-

পে’টের জন্যও ভালো: বাসি রুটি পে’টের জন্যও খুব উপকারী। যাদের প্রায়ই পে’টে ব্য’থা বা বদহজ’ম হয়। এমন প’রিস্থিতিতে কোষ্ঠকাঠিন্য বা অ্যাসিডিটির সম’স্যা থাকলে রাতে ঘুমানোর আগে দুধের স’ঙ্গে বাসি রুটি খেলে উপকার পাবেন।

ডায়াবেটিস নি’য়ন্ত্রণ করে:বাসি রুটি নিয়মিত সকালে খেলে র’ক্তে চিনির মাত্রা নি’য়ন্ত্রিত থাকে। তাই ডায়াবেটিস থাকলে রোজ সকালে দুধের স’ঙ্গে বাসি রুটি খেতে পারেন।

র’ক্তচা’প নি’য়ন্ত্রণে রাখে: আপনার র’ক্তচা’প নি’য়ন্ত্রণে রাখতে বাসি রুটির জু’ড়ি মেলা ভার। ঠান্ডা দুধের স’ঙ্গে বাসি রুটি নিয়মিত খেলে উচ্চ র’ক্তচা’পের রো’গীদের র’ক্তচা’প নি’য়ন্ত্রণে থাকে। এর জন্য বাসি রুটি আধ ঘণ্টা দুধে ভি’জিয়ে রেখে তারপরে খেতে হবে।